عکس شیرینی زعفرانی
تفاوتش با سایر دستورات موجود❌نداشتن تخم مرغ❌است.ترد و خوشمزه طعمی بسیار نزدیک به طعم سوهان👌🏼گزینه مناسبی برای مهمانی ها بخصوص عید نوروز
مواد لازم

شیرینی زعفرانی

۳۵
مواد اصلی
آرد قنادی
۱/۲ پیمانه
کره نرم شده
۳ قاشق غذا خوری
شکر
۴ قاشق غذا خوری
زعفران سابیده
نوک قاشق چای خوری
پودر هل
۱/۲ قاشق چای خوری
شیر گرم
۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه

شیرینی زعفرانی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
زعفران را درشیر گرم میریزیم تا رنگ دهد.کره و شکر را هم زده و خوب با هم مخلوط میکنیم.حالا،شیر زعفرانی را به مخلوط کره می افزاییم و هم میزنیم.
۲
آرد(با الک کردن) و پودر هل را افزوده، مخلوط میکنیم تا خمیر بدست آید(بافت خمیر مثل حلوا میشود). از خمیر توپهای کوچک به اندازه فندقِ درشت گرد میکنیم و کف دست صاف میکنیم(مثل زمانیکه میخواهیم کتلت درست کنیم)با انگشت دور تا دور آن را صاف میکنیم تا شکلی مرتب و منظم داشته باشد.
۳
با کمی فاصله از هم روی کاغذ روغنی که کف سینی پهن کرده ایم میچینیم و در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه داغ کرده ایم به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه میپزیم.
تصاویر مراحل تهیه

شیرینی زعفرانی

عکس های مراحل تهیه شیرینی زعفرانی
سایر نکات

شیرینی زعفرانی

برای دوستانی که ترازو دارند
کره حدودا 30 گرم
بااین مقدار و روش فُرم دهی، حدودا 35 عدد شیرینی کوچک به اندازه سکه پول به ما میدهد.
روی شیرینی ها تَرَک میخورد.
بدون شک اگر اندازه شیرینی ها را بزرگتر کنید تعداد کمتر میشود.
نظرات طرز تهیه

شیرینی زعفرانی